décembre 9, 2022
5 solutions pour congeler les aliments de bébé

5 solutions pour congeler les aliments de bébé

Pour optimiser le temps de préparation, les repas de bébé peuvent être congelés ou conserver tant que la bonne façon de le faire est respectée.

De cette façon, la nourriture du bébé ne perd pas ses propriétés nutritionnelles, arôme ou saveur. Vous pouvez stocker des crèmes, des purées, voire des purées de fruits.

C’est une solution pratique puisque vous pouvez préparer de grandes quantités et les conserver pour d’autres occasions. Une bonne façon de conserver la bouillie ou la purée est de le faire en doses individuelles ou quotidiennes et de les sortir le jour où vous allez les consommer.

Avantages des aliments pour bébé faits maison

Préparer des aliments pour bébés faits maison, puis les congeler et les conserver est le moyen idéal de connaître les nutriments que vous incorporez dans l'alimentation de l'enfant.
Préparer des aliments pour bébés faits maison, puis les congeler et les conserver est le moyen idéal de connaître les nutriments que vous incorporez dans l’alimentation de l’enfant.

Lorsque vous préparez votre propre nourriture pour bébé, vous savez exactement ce que vous donnez à votre enfant.

Vous pouvez choisir les saveurs et habituer votre bébé aux légumes et aux fruits naturellement, Sans conservateur ni sucre raffiné ajouté.

Économisez également de l’argent, car les aliments pour bébés emballés sont plus chers.

Le seul inconvénient des aliments pour bébés faits maison est qu’ils contiennent une courte durée de conservation du réfrigérateur de seulement 24 à 48 heures. Heureusement, la congélation des aliments pour bébés résout ce problème.

Comment congeler les aliments pour bébé ?

Utilisez des bacs à glaçons

Source : https://es.lovetoknow.com/
Source : https://es.lovetoknow.com/

Verser les aliments pour bébés en purée dans des bacs à glaçons propres, recouvrez-les de plastique et placez-les les uns sur les autres, en les empilant au congélateur.

Les bacs à glaçons sont idéaux pour préparer des portions individuelles de 1 once afin que moins de nourriture soit gaspillée. Il est également facile de tourner et déposer les cubes lorsque vous allez lui servir sa nourriture.

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Temps de conservation des cubes d’aliments pour bébés au congélateur et au réfrigérateur

Congélateur: 3 à 6 mois (idéalement à utiliser dans les 1 à 3 mois)
Réfrigérateur (fruits/légumes) : 48 heures
Réfrigérateur (viande, volaille, œufs de poisson) : 24 heures

Les légumes ou les fruits surgelés peuvent-ils être réutilisés et recongelés en toute sécurité ?

Source : https://www.unomasenlafamilia.com/
Source : https://www.unomasenlafamilia.com/

Oui. L’utilisation de fruits et de légumes surgelés est la deuxième meilleure option après l’utilisation d’aliments frais.

Le processus de congélation flash (les aliments sont congelés à très basse température et gèlent très rapidement) préserve et permet une rétention optimale des nutriments.

Il n’y a pas d’études ou de recherches pour montrer que peut affecter négativement la santé.

La mise en garde est que vous devez faire cuire les aliments avant de les recongeler. Les légumes et les fruits surgelés NE SONT PAS CUITS avant d’être congelés.

Les bocaux en verre peuvent-ils être utilisés pour la congélation ?

Source : https://eresmibebe.com/
Source : https://eresmibebe.com/

Le verre qui n’est pas spécialement conçu pour cette fonction et qui a la capacité de se casser, laisse de minuscules fragments microscopiques et est également susceptible d’éclater. Les petits pots pour bébés ne sont pas destinés à être congelés ou surchauffés.

Ce n’est pas une bonne idée de risquer de geler dans des bocaux en verre, mais sur le marché, il existe des bocaux en verre spécialement conçus à cet effet; Ces bocaux ne devraient présenter aucun danger.

Puis-je utiliser du lait maternel ou du lait maternisé préalablement congelé pour préparer puis congeler des purées de fruits ou de légumes pour bébé ?

Il est déconseillé d’utiliser du lait maternel préalablement congelé pour diluer les purées. Le lait maternel ne doit jamais être recongelé de quelque manière que ce soit. Il est plus recommandé d’utiliser la formule pour diluer puis de la congeler.

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Conseils importants après avoir congelé et réchauffé des aliments pour bébés

  • N’hésitez pas à congeler des aliments cuits contenant des ingrédients déjà congelés crus. (Par exemple, vous pouvez décongeler une poitrine de poulet, préparer une casserole, puis congeler la casserole cuite).
  • Réchauffez autant de nourriture que vous pensez que votre bébé mangera en même temps.
  • Ne pas recongeler de la viande crue ou du poulet déjà congelé et décongelé une fois.
  • Ne réchauffez pas les aliments congelés plus d’une fois (par exemple, ne décongelez pas une grande quantité de purée, réchauffez-la pour le déjeuner de votre bébé, puis réchauffez les restes le lendemain)
  • Ne laissez jamais les aliments à température ambiante pendant plus de deux heures.
  • Tout aliment pour bébé qui a été décongelé et non utilisé dans les trois jours doit être jeté pour la sécurité de votre bébé.
  • La seule exception est si les aliments n’ont pas été cuits ou réduits en purée avant d’être congelés. Il peut ensuite être recongelé et décongelé une fois de plus.

La congélation des aliments pour bébés est quelque chose qui vous fera gagner du temps et de l’argent, mais vous devez le faire de la bonne façon pour empêcher la formation de bactéries et conserver tous les nutriments.
Photos : Freepik.

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