juillet 3, 2022
Régime végétarien et grossesse : sont-ils compatibles ?

Régime végétarien et grossesse : sont-ils compatibles ?

Les nutritionnistes disent qu’un régime végétarien équilibré et bien planifié peut avoir de nombreux avantages pour la santé.
Parmi eux, nous pouvons bénéficier d’un taux de cholestérol plus bas, moins de risques de maladies cardiaques, d’hypertension et de diabète de type 2.

Pendant la grossesse, la nutrition est l’un des aspects les plus importants à prendre en charge selon les experts en nutrition. Le régime végétarien, y compris les produits laitiers et les œufs, peut être sans danger, mais s’il est complété par du fer et de la vitamine B12car sinon le régime aurait des carences nutritionnelles à la fois pendant la grossesse et dans des situations normales.

régime végétarien sain

Vous avez besoin d’une variété d’aliments végétariens, mais vous devriez manger chaque jour quelque chose de chacun de ces quatre principaux groupes d’aliments.

Fruits et légumes

Les fruits et légumes les intègrent chaque jour dans votre alimentation végétarienne.
Les fruits et légumes les intègrent chaque jour dans votre alimentation végétarienne.

Ils peuvent être frais, surgelés ou en conserve. Vous devez inclure des fruits et des légumes à chaque repas et essayer d’avoir cinq portions par jour en tout. Par exemple, un verre de jus de fruits ou de légumes frais correspond à une portion.

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Comme être du pain de blé entier, des pâtes, du riz et des pommes de terre. Vous devez inclure une portion à chaque repas. La fibre contenue dans les grains entiers vous aidera à rester rassasié plus longtemps et à prévenir la constipation.

aliments riches en protéines

Régime végétarien : fruits secs excellente source de fer.
Régime végétarien : fruits secs excellente source de fer.

Oeufs, légumineuses et noix. De plus, ce sont d’excellentes sources de fer. Produits laitiers : lait, fromage et yaourt, qui contiennent une grande quantité de calcium, indispensable pendant la grossesse.

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En ce qui concerne les protéines, nous devons également ajouter ces types d’aliments qui en contiennent, ou simplement substituer l’un à l’autre :

  • Pois chiches, pois cassés ou pois verts
  • Haricots rouges, blancs, noirs et pinto
  • quinoa
  • Gruau
  • Sarrasin, couscous de grains entiers
  • Noix, pistaches, noix de cajou, amandes, pignons de pin, noix du Brésil et beurres de noix
  • lait de soja
  • Tofu

Aliments contenant du calcium

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Le calcium est nécessaire à la formation des os et au fonctionnement du système nerveux, le cœur et les muscles, surtout au cours du troisième trimestre.

Le calcium est si important que lorsque l’alimentation est déficiente, le corps puise naturellement du calcium dans les os de la mère pour nourrir le fœtus, ce qui expose la mère à un risque élevé d’ostéoporose.

Un apport quotidien de 1000 mg est nécessaire. Ressources végétariennes pour le calcium :

  • lait, yaourt, fromage
  • légumes à feuilles vertes
  • lait de soja
  • Tofu
  • Jus d’agrumes enrichis en calcium

Minéraux et vitamines nécessaires

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Le fer est indispensable

Le fer est nécessaire à la formation des globules rouges. qui transportent l’oxygène.
La grossesse augmente le volume sanguin d’environ 50% pour soutenir la croissance du bébé.

Une carence en fer peut entraîner une anémie et un faible poids à la naissance, ou dans certains cas, provoquer un accouchement prématuré. Les végétariens et les mangeurs de viande ont besoin de beaucoup de fer et doivent prendre des suppléments en cas de carence.

Vitamine B12 et D

Une carence en vitamine B12 peut entraîner des malformations du tube neural et un risque accru d’accouchement prématuré.
Puisque la vitamine B12 est abondante dans les aliments non végétariensLes végétariens et surtout les végétaliens sont plus à risque de carence.

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La vitamine B12 ainsi que l’acide folique, qui est un autre nutriment essentiel, Ils peuvent être pris en supplément, mais doivent être prescrits par votre médecin lors de votre contrôle pour voir si vous avez une carence.

Vous pouvez obtenir de la vitamine B12 dans les céréales enrichies, lait de soja et levure alimentaire.

La vitamine D est essentielle à l’absorption du calcium par l’organisme.
Une carence en vitamine D peut entraîner des complications telles que des os fragiles qui se cassent facilement.

Vous pouvez obtenir de la vitamine D à partir du lait, de la lumière du soleil et des suppléments.

Acides oméga 3

Les poissons gras d’eau froide, comme le saumon, sont les principales sources de ces graisses saines, qui favorisent le développement du cerveau et du système nerveux du fœtus.

Les bonnes sources végétales comprennent les algues, les huiles de canola et de graines de lin, les noix et les légumes à feuilles vertes.

Les suppléments sont également sans danger pendant la grossesse. L’apport nutritionnel recommandé (ANR) pour les femmes enceintes est de 1,4 gramme par jour, mais jusqu’à 3 grammes d’huile de poisson par jour sont probablement sans danger. Des suppléments végétaliens d’oméga-3 sont également disponibles.

conclusion

Être végétarien et être enceinte est compatible. Il faut porter une attention particulière à certains aspects de l’alimentation et s’assurer d’obtenir des protéines végétales qui compensent cette carence.

Si vous suivez un régime végétarien, il est très important d’en informer votre médecin.car un bilan de santé approprié peut détecter une carence en nutriments et se concentrer sur l’amélioration de votre condition.

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Choisir des ingrédients de qualité, soigner les quantités et manger végétarien de manière équilibrée est parfaitement viable et vous pouvez bénéficier de la santé si vous le planifiez correctement.

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